芒棒镇市场监督管理所｜上门规范宣讲•筑牢网餐安全线

近日，腾冲市芒棒镇市场监督管理所组织执法人员深入辖区网络餐饮服务经营单位，通过上门宣讲、现场指导、逐户规范的方式，开展食品安全政策解读与经营行为指导，进一步压实经营者主体责任，规范网络餐饮经营秩序，筑牢网络餐饮食品安全防线。

执法人员聚焦食材采购、加工制作、包装配送、场所卫生、人员管理等关键环节，现场宣讲食品安全法律法规及操作规范，督促经营单位严格落实原料查验、索证索票、加工操作、餐品配送、清洁消毒等制度，严把食材准入关、加工规范关、包装安全关、配送卫生关，全面排查风险隐患，坚决守住食品安全底线。

图片提供：段盛华