乡镇喜讯（一）：明光镇摘获腾冲市首届“名特小吃”大赛多个奖项

12月30日，明光镇选派队伍在腾冲市首届“名特小吃”大赛中大展身手，摘获多个奖项，展现了明光美食的独特魅力。

本次“名特小吃”大赛汇聚了来自腾冲市19个乡镇（街道）的57名美食能手，旨在进一步挖掘腾冲特色美食、发扬腾冲饮食文化，打造“腾冲菜”品牌，持续扩大腾冲菜的影响力和美誉度。明光镇派出的代表队伍由3位成员组成，他们精心挑选、准备“一荞三吃”、“烤明光小耳猪”、“甜子鸡”3道极具明光特色的菜品，充分展示明光美食风采，荣获团体二等奖。其中，“一荞三吃”以其独具匠心的做法和丰富的口感层次，荣获个人银奖，“烤明光小耳猪”同样凭借其皮酥肉嫩、适口不腻的绝佳口感，荣获个人铜奖。

明光镇在此次腾冲市首届“名特小吃”大赛中获得的荣誉，是对明光镇长期以来致力于本土美食文化传承与创新努力的肯定，每一道获奖的菜品都承载着明光美食文化的独特印记。明光镇将以此次获得荣誉为新起点，持续挖掘、培育明光特色美食文化，推动明光美食文化成为外界了解明光的一张“特色牌”。