12月20日—22日，第十一届云南省餐饮产业发展暨2023年总结颁奖大会在昆明举行，云南垂钓之乡·保山手抓鸡之乡——腾冲团田作为保山市唯一的代表队参加全省滇菜烹饪大赛，荣获“省级优秀组织奖”。成功将“团田丰收团圆宴”申报为云南原创筵席，团田手抓鸡、团田茶乡赶马肉申报为云南原创菜品，团田山胡椒酱、团田玫瑰醋申报为云南原创调味品。

自接到参赛通知后，团田乡党委政府高度重视，积极谋划部署，成立工作专班主动与大赛筹备组对接相关事项，并结合团田乡本地餐饮与美食特色，在乡党委书记的高位推动下，先后邀请保山、腾冲餐饮与美食行业协会会长、副会长、世纪金源、近水阁、腾冲二十四食美食城等多名专业人士到团田乡对参赛队员进行培训，并对团田手抓鸡、茗英汇翠、古道赶马肉、大救驾、银杏羹、锦绣腾冲等参赛菜品进行指导，进一步提高参赛队的综合水平。乡党委书记亲自带队到昆明参加比赛，比赛结束后积极主动向云南省商务厅、云南省人力资源和社会保障厅、云南省总工会等单位及云南省餐饮与美食行业协会深度对接汇报，争取支持“云南省手抓鸡之乡”申报认证。

团田乡以参加云南省滇菜烹饪技能大赛为契机，先后牵头成立团田乡餐饮和美食协会，通过强有力的组织领导，进一步规范辖区内餐饮行业的管理，提升服务水平与竞争力。在参加了全省滇菜烹饪大赛之后，及时召集团田乡餐饮和美食协会部分代表召开会议对参赛情况进行总结，组织乡村干部和群众到潞江镇赧浒小镇学习烤鱼等餐饮，并明确了以腾冲团田国际垂钓竞技公园为中心，依托垂钓产业培育10户以上农家乐和民宿推广团田手抓鸡，逐步实现手抓鸡全覆盖，进一步提升团田手抓鸡的知名度，持续擦亮“手抓鸡之乡”品牌。

目前，“团田手抓鸡”获得保山和腾冲餐饮与美食协会品牌认证，团田乡被保山市命名为“手抓鸡之乡”。团田乡正在积极准备腾冲市首届“名特小吃”大赛，努力申报6家云南省特色美食名店及云南省级特色美食之乡，争取2024年1月完成申报云南省级“手抓鸡美食之乡”。

下一步，团田乡将紧紧围绕“1984”工作思路，始终坚持“三个一流”工作要求，践行好“三段论”，苦干实干，争当“三个表率”，以进一步向外宣传推介保山、腾冲及团田的特色美食为己任，凝聚共识、转变观念，抢抓机遇、主动作为，努力提升团田餐饮服务行业水平，努力打响“手抓鸡之乡”品牌，带动群众增加收入，为助力团田乡村振兴做出更大的贡献。