当前，正值夏季节来临之际，野生菌大量上市，食品安全也成为一个不容忽视的重要问题。为确保广大人民群众的身体健康和饮食安全，为了让群众安全度过野生菌食用期，五合乡采取有效措施，利用赶集日，市场监督管理所及食安办工作人员到三甲集镇切实开展预防野生菌中毒的食品安全宣传，累计发出各类食品安全传单1065份，培训各类餐饮行业人员65名。

强化责任，做到预防为主。乡党委政府高度重视辖区内野生菌食品安全，以预防为主，提前要求乡村两级食品安全员到辖区内进行标语宣传，坚持抓好抓实全乡食品安全，为全乡群众提供一个安全放心的食用品环境。

宣传先行，做到未雨绸缪。以赶集日为契机，在学校、餐饮经营单位、景区等公共场所的醒目位置张贴宣传画，大力宣传普及野生菌食用品安全知识。通过微信公众号、商户群、餐饮群、十户联防群发布消费者安全提示及销售者销售提醒。全方位、多形式的提醒广大群众要关注食品安全，享受健康假期。

重点监管，做到有的放矢。五合乡食安办市场监督管理所集中力量对沿街集市、餐饮经营户、旅游景点等重点区域，餐饮单位、单位食堂、工地食堂、农家乐等重点业态，小孩、老人、游客等重点对象，加强食品安全消费提示、宣传和监督检查。

应急管理，做到信息畅通。建立健全应急防控、值班报告制度，畅通信息报送渠道，强化市场监管所、卫生院、派出所等部门和各村的应急联动，坚持“人民至上、生命至上”，确保中毒事件早发现、早报告、早治疗。

下一步五合乡将完善食品安全工作制度，细化工作环节，落实工作责任，坚持“谁主管，谁负责”的原则，从源头开始强化过程监管，落实责任追究制度。