和顺镇2014年食品药品安全工作总结

2014年以来，在县食安委的领导和关心支持下，我镇坚持以科学发展观为指导，按照“统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管”的食品安全工作机制，围绕与县人民政府签订的《腾冲县食品安全工作目标责任书》要求和相关文件精神，全面落实各项措施和各项制度，创新机制、规范管理，大力开展食品药品安全监督检查工作，促进了食品药品监管工作的多向深入，形成了人人关心关注食品药品安全的良好氛围。现将2014年食品药品安全工作的开展情况汇报如下：

一、和顺镇基本情况

全镇辖水碓、大庄、十字路三个村民委员会、21个村民小组。2013年末全镇总人口6774人，共计2210户。辖区内共有食品加工企业3户、餐饮经营户60户、食品经营户88户、药店4家、村级卫生所3所、中学、中小学开办的学生食堂4户。随着腾冲旅游的不断升温，到和顺旅游的人数不断增多，搞好全镇食品安全显得尤为重要。

二、工作开展情况

(一)领导重视，机构健全

 食品药品安全工程是一项关系民生切身利益的重要工程，我镇将此项工作摆在了首要位置，年初及时调整充实了由镇长任组长、分管副镇长担任副组长、食品药品监督管理所、安监站、农业综合服务中心、卫生院等部门负责人、三个社区党总支书记为成员的食品药品安全工作领导小组，具体负责食品药品安全的日常工作。年初先后完善了《2014年食品安全工作计划》、《和顺镇农村自办宴席管理规定》、《和顺镇食品安全委员会职责及有关制度》、《和顺镇食品安全工作督查督办方案》、《和顺镇重大食品安全事故应急救援预案》等相关规章制度，并由镇政府与各村委会、镇直及驻和各单位签订《食品药品安全工作目标责任书》，各社区党总支书记与村民小组长、村民小组长与餐饮户签订了食品安全承诺书，将食品安全责任层层落实到位。

将食品安全保障经费列入了财政预算，切实从组织上、制度上、经费上保证了食品安全工作的开展。今年以来，召开了专题会议7次，与各村各单位签订《食品安全工作目标责任书》20份。同时，我镇3个社区村委会都成立了村协管站，并指定一名协管员或信息员，工作中做到有完整的工作记录，在全镇范围内开展了“八有一无”和村级协管站“四有一无”的食品药品安全管理体制建设。

（二）加强宣传、营造氛围

结合创建卫生县城的相关要求，制定了《和顺镇食品药品安全年度细化方案》，结合节日、纪念日如“3.15”、“安全生产宣传月”等活动，发放食品安全预警公告、食品安全宣传资料300多份，各社区村委会、单位、学校以召开干部职工会、群众会、主题班会等形式，广泛深入宣传省、市、县各级食品安全会议精神和食品安全知识，特别是结合《腾冲县关于预防和减少当前食物中毒事件发生的预警公告》（2014年2号），我镇还专门对野生菌预防工作进行安排，发布了《和顺镇人民政府关于预防和减少当前食物中毒事件发生的预警公告》（2014年1号）700多份、《和顺镇人民政府关于预防织纹螺食物中毒的预警公告》（2014年2号）200多份。对重点区域、重点场所进行4次督查检查，要求各社区村委会、学校、集体食堂、餐饮单位严禁食用、加工、销售野生菌和织纹螺，重点宣传野生菌等食用常识。

（三）强化措施，重视监管

加大监督检查力度,由镇食安委办牵头，组织相关成员单位在元旦、春节、五一、端午、六一、中秋、十一期间开展了10次食品安全专项整治，共出动车辆56余辆次，参加人员150余人次，检查单位、企业共计400余家，针对隐患下发责改通知书2份。

一是重点对辖区内的经营食品的超市及商店、食品加工点、学校集中供餐点、药店及药房等进行日常监督检查制，对存在的问题勒令单位负责人限期整改，对检查过程中发现的过期食品或药品，责令负责人当场销毁。共查出过期食品50余件，当场销毁50余件，限期整改单位10余个。

二是认真督促三个社区村委会执行好自办宴席登记制度，同时引导21个村民小组借助各宗祠、公房指定地点来举办农村自办宴席，对全镇抓好农村红白喜事自办宴席备案监管工作奠定了坚实的基础。

三是对无证照食品经营店及“三小”摊点进行了拉网式排查，并登记造册，督促办证，同时加强日常监管巡查力度。

四是认真开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，经拉网式排查，暂未发现违法生产商和使用商。

五是严厉开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动。首先制定了《和顺镇开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》、《和顺镇开展严厉打击违法添加和滥用食品添加剂联合执法检查专项行动实施方案》等相关规章制度；其次是定期不定期加大监督检查和力度,通过专项整治暂未发现违法添加非食用物质和滥用添加剂的企业，同时也未发现存在使用地沟油现象和未授理过一起投诉案件。

六是加强学校食品安全监管。镇食安委成员经常对安宁幼儿园、两所小学、益群中学的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，对校食堂的进货渠道、清洗程度、烹饪过程以及出售整个流程进行了全面的监管，使在校学生和老师都能够获得美味而安全的进餐享受。校方还联合镇食品安全领导小组对学校周边的小吃店、副食店进行了检查，对不符合卫生安全的要求限期改正，不能改正的则采取强行关闭的方式，从整体上确保学生的饮食安全和卫生，确保师生食品健康。

三、存在问题及下一步工作计划

存在问题：

一是食品安全工作是一个关系到人民群众生命安全的重要工作，但和顺属旅游乡镇，餐饮服务行业存在多、小、乱等现象，由于古镇消防等客观情况导致的无证经营户多，造成监管难度大；二是食品加工、经营、购买者的安全意识还有待于进一步提高；三是人员一岗多责，有时工作开展难以到位；村级协管员无工作经费，积极性不高；四是对举办从业人员的培训力度还不够；五是无相应的检测设备。

下一步工作打算：

我镇虽然做了大量工作，取得了一定成绩，但新形势下的食品药品安全工作还是不容忽视，今后我镇将继续着重抓好以下几方面工作：

一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品药品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品药品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品药品安全事故的，要严格实行责任追究。

二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品药品安全宣传。

三是加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。

四是加强督促检查，强化查处力度。认真组织好辖区内的食药品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂、药品经营店和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。

                   和顺镇食品药品监督管理所

                 2014年11月20日