近日，在滇滩镇联族村水城自然村，一场丰收的喜悦正在蔓延——这里的红花油茶果迎来了大丰收。走进山间，便可见漫山遍野的油茶林挂满了沉甸甸的果实，它们个个圆润饱满，在阳光照耀下泛着油光，好似大自然赐予的珍宝。采摘的人们穿梭在油茶林间，脸上洋溢着喜悦的笑容，他们小心翼翼地将果实摘下，放入筐中，丰收的喜悦弥漫在整个山林。

水城自然村拥有得天独厚的自然条件，为红花油茶果的生长提供了理想的环境。这里空气清新，土壤肥沃，阳光充足，适宜红花油茶树生长。加之，在红花油茶的种植过程中，这里的村民主要依靠山中草木形成的有机肥料，不使用除草剂等，使得产出的油茶果品质卓越。

红花油茶果富含多种营养成分，经过精心加工后，可制成优质的茶油。茶油具有极高的营养价值和保健功能，被誉为“东方橄榄油”。它可以用于烹饪、药用及护肤美容等。

明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢”。《随之居饮食谱》也这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”可见茶油自古以来便深受人们喜爱。

“今年，滇滩镇水城自然村种植的1700余亩红花油茶树，预计能采摘100余吨新鲜茶果，将带动辖区100余户群众致富增收，也为乡村振兴注入了新活力”水城一组党支部书记说道。

下一步，滇滩镇将激励更多村民投身于红花油茶种植，共同描绘产业兴旺的美好蓝图，让红花油茶成为水城自然村经济发展的亮丽名片。