打开适老化模式 无障碍浏览 x
索引号 01526092-1/20240830-00001 发布机构 腾冲市滇滩镇
公开目录 乡镇信息 发布日期 2024-08-30 15:40:16
文号 浏览量
主题词
滇滩镇:“食”刻守护秋季开学“第一餐”

新的学期,新的希望。为进一步压实校园食品安全主体责任,守护好秋季“开学第一餐”,严防严控食品安全风险,近日,滇滩镇开展秋季校园食品安全专项检查,督促学校严格落实食品安全主体责任,守护学校师生“舌尖上的安全”。

约谈宣教,引导自律强。滇滩镇借入校检查之机,对学校负责人及食堂管理员进行约谈,要求校方强化食品安全底线思维和红线意识,严格落实各项规章制度,明确岗位职责,认真自查自纠,消除风险隐患,落实好“食品安全第一责任人”主体责任。

突出重点,监督检查强。此次检查坚持“问题隐患发现一处,整改一处,消除一处”的原则,工作人员深入到辖区内各中小学校和幼儿园,全面检查各学校食堂及其周边食品经营户、小食杂店等重点区域,主要针对开学季校园食品安全各项制度开展落实情况进行督导检查,并对学校食堂管理制度、食堂证照、从业人员健康证明、环境卫生、食堂设施设备、食品原料进货查验及索证索票、食品贮存、食品留样、餐饮具消毒、明厨亮灶实施情况等进行详细检查。要求各学校落实“日管控、周排查、月调度”制度,执行食品安全管理规定,强化从业人员培训和管理,切实增强食品安全主体责任意识。

通过此次检查,进一步规范了学校食堂及周边食品经营者的经营行为,提高了学校食堂及周边的食品安全管理水平,为广大师生营造了一个安全、卫生的饮食环境。下一步,滇滩镇将持续按照“四个最严”的要求抓好校园食品安全监管工作,不断压实食品安全主体责任,加强对校园周边商铺和食品摊贩的监督检查,促进校园及周边食品安全水平不断提升,守住食品安全底线,保障广大师生食品安全。