滇滩之窗2022-07-26 21:02发表于云南

为了进一步提升农村富余劳动力人员职业技能素质和服务水平促进早日实现就近就业创业，7月23日—8月6日，滇滩镇在西营社区举办中式面点师技能培训班。此次培训由腾冲市人社局主办，腾冲市启明培训学校承办，2名专业水平高、教学经验丰富的专职老师赴村进行授课，51名滇滩镇村民报名参加了培训。

培训内容非常丰富，包括面点基础知识，卡通包、制作面条、破酥包、小笼包、饺子小笼包制作。老师以理论知识与实际操作相结合的授课方式，从怎么和面、揉面、擀面和控制水温度数等基本要领入手，亲手给大家演练和面的技巧、面点的制作手法。现场，大家学习热情高涨，有的拿出本子记录，有的拿出手机录像。随后，学员们迅速行动进行实操练习，老师一一进行指导。不到一个小时的时间，一个个精巧的面点就呈现在桌上。学员们纷纷表示“在家门口就能接受培训学习新技能，还是免费的，我们一定好好学习，努力增长‘一技之长’回馈社会”！

据悉，培训结束后，还将对学员们进行考试，合格学员将获得相关从业资格证书，在提高就业能力的同时，也将为他们树立创业就业的信心。“本次技能培训班，打通了惠民利民政策与服务群众之间的‘最后一公里’，切实提高群众的劳动技能，为群众就业‘保驾护航’，为群众自主就业创业提供强有力保障和服务”，滇滩镇劳保所负责人介绍道。