2017年11月23日，滇滩镇中心学校组织全镇各学校营养餐管理员、学校分管领导在龙泉完小召开了“六T实务”食堂管理推进会。

会议中，中心学校左副校长对“六T实务”食堂管理进行了全面的要求和部署。左副校长指出：“食堂管理是学校的一项重要工作，因为食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是学生的健康成长，直接影响学校的社会形象。我们要坚持以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、学生开心的食堂。我们要本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使学校食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。为此，我们必须校积极开展“六T实务”食堂管理工作。”

学校食堂创建“六T实务”管理工作必须努力做到以下几点：

一、领导重视，组织健全。只有加强领导，才使工作有条不紊的开展。

二、制订方案，认真实施。根据“六T”要求和结合各校的实际情况，本着争创本地区最好的学校食堂为目标，学校制订了创建工作方案，方案明确了创建工作的目标任务和具体时间节点，落实了相关措施，保证了创建工作的顺利开展。在组织实施过程中主要做好以下几方面的工作：1、统一思想，提高认识 “六T”实务不仅是要落实一种科学长效的管理方法，更重要的是要树立一种创新的管理理念。现场管理规范的核心是科学处理现场的人、物品、场地三要素之间的关系，而员工是创建“六T实务”的主体，为此我们首先要让员工统一思想，提高认识，发动员工一起行动，知道了创建工作的最终目标是要全面提升食堂的安全、卫生、品质、效率、形象和综合竞争力。学校的各项管理要求变成了员工的创造性成果和良好的习惯，通过宣传，不仅要让员工增强了意识，同时大家的理念更新了，为创建“六T实务”食堂现场管理工作奠定了思想基础。 2、组织学习，明确要求 “六T”实务是一套科学的、系统的管理方法。学校要认真组织员工的业务学习，通过学习，员工知道了六个天天的内容是什么，同时清楚地知道要实施“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”等六个方面，必须按顺序进行，不能颠倒，不能取消，不能停顿，天天做，螺旋向上，不断提升而没有终止。学习一段时间后，我们要对员工进行“六T”知识的测试，提高知晓率。加强“六T”知识的学习，为创建工作打下了专业基础。3、外出取经，专家指导。学校要组织员工到“六T实务”食堂现场管理达标单位学习取经，让他们身临其境，既感受实施“六T”后的良好环境氛围，又增加员工的感性认识，使他们学有榜样，做有方向。这样使我们有了正确的方向，从而少走弯路，节约了时间和精力，同时使工作达到了最好的效果。 4、科学管理，循序渐进。在创建期间按要求添置了与“六T”要求相关的设备和物品，自制了一些标识、标签、图表等，让一个崭新的“六T实务”食堂现场环境展现在大家前面。同时全体员工行动起来，明确了自己的管理责任，不仅明确自己责任区的工作职责，同时明确自己的卫生包干区，逐步实现了自己工作的标准化、规范化。在创建过程中，我们坚持循序渐进的原则，先从“六T”的前三项做起，即天天处理、天天整合、天天清扫，通过实施天天处理后，那些必需品与非必需品区分开。通过检查、提醒、改正，养成天天循环整理的习惯。天天整合，就是所有物品都有名有家，便于取放，节约时间，提高了工作效率。天天清扫则是每天对工作场所进行彻底清扫，虽然增加了员工的工作量，可是工作环境清洁、明亮了，工作心情也愉悦了，员工们认为，虽然工作做得多了，但大家的辛苦换来了整洁的环境，这是值得的。第二阶段，我们要对“六T”的后三项进行强化落实，员工能根据“六T实务”的要求，做到天天规范、天天检查、天天改进，大家互相督促、互相提醒、互相帮助，共同提高。

三、积极整改，进步显著。学校的创建过程，是一个不断学习、不断提高的过程，我们要于尝试、探索好的方法，对领导、专家提出的意见和建议乐于接受，并积极改正。在操作过程中，遇到困难敢于克服，勇于向有经验的师傅、领导请教，尽量做到精益求精，为实现我们的工作目标而努力改进，不断完善。

随后，龙泉完小教导主任对学校“六T实务”食堂管理创建工作进行了全面的介绍。

会后，大家对龙泉完小的创建工作进行了参观学习，进一步明确了“六T实务”食堂管理的方向。大家表示：“六T实务”管理工作是一项长期的工作，我们将以科学发展观理论为指导，进一步调动广大员工的积极性，把我们学校的“六T实务”食堂管理工作做得更加细致、深入，为广大师生提供优质的服务，为办人民满意的学校作出我们的努力。”