曲石镇“五强化”严防食用野生菌中毒

雨季是野生菌生长和产出旺季，也是误食野生菌中毒的高发季节，为扎实做好食用野生菌中毒防控工作，切实防止群众误采误食有毒野生菌，有效防范食用野生菌中毒事件发生，曲石镇强化工作措施，有效保障群众食品安全。

一是强化预防农村野生菌中毒工作。曲石镇把防控食用野生菌类中毒作为当前的一项重要工作来抓，在镇村干部职工大会要求各部门、各社区加强宣传检查力度，在镇政府、各社区公示栏、人流集中处粘贴《预防野生食用菌中毒基本常识》海报，发放宣传单，目前共发放海报70余张，小册子80余份，向各社区发短信200余条，野生菌预警公告2期，提醒群众正确烹饪野生菌，不要食用可疑、不常见的野生菌。

二是强化学校师生食品安全宣传教育。深入辖区各中小学校宣传检查，通过班会、家长会对常见毒野生菌的种类、中毒的预防措施、中毒的类型以及中毒的早期处理措施等进行了宣传教育，宣传近年来食用野生菌中毒案例，加大警醒，提醒广大师生勿食野生菌，确保“舌尖上的安全”。

三是强化市场监管，防止中毒发生。市场监管所加大市场巡查力度和频次，加强对各类宾馆、饭店、餐厅、建筑工地和农村自办宴席活动的监管，严禁在集体用餐活动中使用野生菌类。强化市场监管，防止有毒野生菌上市售卖。

四是强化媒体阵地作用，扩大宣传面。通过“6995”“曲石原乡小镇”微信公众号、企信通反复发送预警信息，切实提高群众防范意识。曲石镇食安委、司法所、安监站、市场监管所等多部门利用赶集日联合开展以“注意饮食安全，预防食用野生菌中毒”为主题的宣传活动。此次活动共计发放宣传资料1000余份，为群众食品安全保驾护航，收到了良好的宣传教育效果。

五是强化工作职责，健全责任制。严格执行24小时值班制，对野生菌中毒事件做到早发现、早报告、早治疗，加强对中心卫生院、社区卫生所从业人员野生菌中毒救治技能培训，提高其应急处置能力。