北海镇市场监督管理所｜校园“五以”配置食品“安全盾”

——腾冲市市场监督管理局 北海镇市场监督管理所，着力守护成长“幸福里”

校园安全，一头连着千家万户的幸福，一头系着社会稳定的大局。2025年以来，市场监督管理所在我市局党组及镇党委、镇人民政府的坚强领导下，锚定“党政同责、四个最严”核心要求，以“时时放心不下”的责任感、“事事紧抓不放”的执行力，织起监管网络、创新治理举措、强化执法震慑。全年辖区校园安全形势持续向好，实现校园食品安全投诉举报“零记录”，用实干担当守护师生“舌尖上的安全”。

以“精准之策”织起隐患排查网。校园安全重在“防患于未然”。北海镇市场监督管理所坚持“全流程监管＋专项攻坚”双轮驱动，将校园安全整治融入全年工作主线，组织全所召开专项整治部署会、推进会、研判会等6次会议。围绕春秋季开学、中高考、“六一”、寒暑假等关键节点，打出“校园餐”突出问题整治、食品安全放心工程、周边风险隐患排查等系列“树突”。 特别是将“利剑护蕾”专项行动与校园安全深度融合，全年开展专项检查4次，覆盖校园周边商户50余户（次），现场整改问题隐患13处，张贴“禁止向未成年人出售烟酒”警示标志100余张，签订承诺书50余份。既守住了“舌尖上的安全”，也净化了未成年人成长的外部环境。

以“问题导向”锤炼整改硬功夫。“检查不是终点，整改才是关键。” 北海镇市场监督管理所始终将问题整改作为检验工作成效的“试金石”。今年以来，联合安监、卫健、公安等单位开展学校食堂全覆盖检查4次，辖区学校食堂检查覆盖率100%。秉持“检查见底、整改见效”原则，对省、市、县、乡四级督查反馈的49个问题照单全收、立行立改。约谈学校及商户负责人，下达《责令整改通知书》2份，作出当场警告处罚2份，建立“一校一档”整改台账，明确整改时限、责任链条和具体措施。通过“回头看”复核验收机制跟踪问效，目前，48个问题已全面整改到位，剩余一处学校加工场所屋顶修缮等工程类隐患，将在寒假期间集中攻坚清零，确保问题不反弹、隐患不残留。

以“智慧赋能”拧紧责任思想阀。提升校园安全水平，关键要让学校、商户从“被动应付”转向“主动担当”。北海镇市场监督管理所大力推进科技赋能监管。推动辖区10户学校食堂全部完成“互联网＋明厨亮灶”升级改造，实现食材清洗、切配、烹饪、消毒等全流程可视化监管；让“厨房重地”变身“透明车间”；使师生、家长、监督管理单位“三方监督”落地见效，构建“阳光厨房”共治格局。同时，通过召开食堂规范管理现场会、业务培训会3场，覆盖师生及从业人员180人（次）。将“食品安全大于天”的理念深植人心，从食堂管理人员到一线员工，从学校负责人到学生家长，人人知责、人人担责的氛围日益浓厚；“重教学轻后勤”的陈旧观念逐渐破除；“安全与教学同频共振”的共识愈发坚定。

以“微镜思维”筑牢风险防控墙。风险防控是校园安全的前沿高地。今年以来，北海镇市场监督管理所聚焦校园食堂大宗食材、餐饮具及周边高风险食品。全年共开展监督抽检15批（次），检出不合格产品2批（次），总体合格率86.6%。虽有瑕疵，却为精准监管提供了目标——对不合格产品严格落实“原因排查、产品控制、行政处罚、信息公开、整改落实”五个到位要求，及时消除食品安全风险隐患。 始终保持高压执法态势，对校园安全违法违规行为露头就打、绝不姑息。全年查处各类违法案件9件，其中：食品安全违法案件6件，以严格执法倒逼主体责任落实。针对校园周边流动摊贩、小摊点等监管难点，强化卫生核查和重点监测，全力压缩风险空间。

以“长效之治”绘就共治同心圆。成绩属于过去，未来更需深耕。面对责任传导“上热中温下冷”、小摊贩监管难、抽检目标性不足等问题，北海镇市场监督管理所谋定2026年攻坚方向： 一是拧紧“责任链”。深化“党政同责、一岗双责”；严格执行校长负责制、陪餐制、“日管控、周排查、月调度”管控机制；对连续不合格主体依法曝光，让“被动履责”变“主动扛责”； 二是织起“智慧网”。加强教育、公安、卫健数据沟通，拓展“互联网＋明厨亮灶＋AI”功能；接入校园安全视频巡查模块、用大数据精准识别风险；同步指导学校完善应急预案，力争每年开展模拟演练，确保“30分钟响应、2小时溯源、24小时控局”； 三是提升“监管力”。动态调整检测重点，对屡犯商户“顶格处罚＋禁业限制”，让违法者“得不偿失”；强化宣传引导，持续开展食品安全科普宣传。优化投诉处置流程（首接负责、限时办结、回访评价）；从“被动接诉”转向“主动排除”；让校园安全成为“人人参与、人人共享”的民生工程。