1、各村（社区）委员会，要把农村自办宴席的食品安全工作纳入重要工作，加强管理，加强监督。

2、农村自办宴席举办人，必须在宴席举办日期5天以前向所在村（社区）委员会的食品安全信息员申报登记。登记的主要内容为：

⑴举办人、举办地点；

⑵举办天数（餐数）、预计聚餐人次；

⑶厨师来源（本地群众或专业厨师服务队伍）

⑷主管厨师姓名；

⑸专业厨师服务队伍是否经过卫生监督部门备案登记，有无健康证。

3、宴席举办人经过申报登记，并填写申报登记表、签订《食品安全承诺书》后，方可举办。申报登记情况每半年向乡食品安全协调委员会报送一次，乡食品安全协调委员会每年年底向县食品（药品）安全委员会办公室和卫生监督部门报送一次。

4、村（社区）食品安全信息员因事请假或不在岗时，由村（社区）委员会指定人员负责申报登记工作。

5、村（社区）委员会和食品安全信息员要加强农村自办宴席的卫生监督工作，一旦发生食品安全事故要及时报告和处理。

6、各村（社区）委员会组织要采取多种形式，加强对农村自办宴席申报登记制度的宣传，并纳入工作考核，减少群体性食品安全事故的发生。

7、因对农村自办宴席申报登记管理不严，造成重大食品安全事故的，要按有关要求追究相关人员的责任。