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索引号 01526086-8/20230408-00001 发布机构 腾冲市荷花镇
公开目录 食品药品监管 发布日期 2023-04-08 16:27:19
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荷花市场监管所开展泼水节期间食品安全保障监督检查

4月7日至9日是荷花镇一年一度的傣族泼水节,为保护参加活动的广大人民群众生命财产安全,连日来,腾冲市荷花镇市场监管所组织执法人员提前谋划,切实做好泼水节期间食品安全保障监督检查工作。

活动开始之前,执法人员提前与活动期间餐饮服务接待单位对接,对菜品留样要求进行讲解指导,对从业人员健康情况、餐饮器具清洗消毒、菜单菜品、加工场所环境卫生等进行了核查,同时,督促接待单位开展自查自评,对可能存在的食品安全隐患及时排查整改。

活动期间,执法人员全程监督,保障到位。主要负责对活动期间供餐进行检查,确保食品加工制作流程以及留样符合安全规范,对入场食品经营者的证照、从业人员健康证明、原料采购索票索证等进行检查,还有对活动现场周边餐饮经营户进行检查,督促经营户落实好食品安全、明码标价等相关要求。

截至目前,共出动执法人员6人次,执法车辆3车次,检查经营户13户次,发出监督意见书1份。