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索引号 01526082-5/20230929-00001 发布机构 腾冲市中和镇
公开目录 食品药品监管 发布日期 2023-09-21 10:36:40
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主题词
把好校园食品安全关 撑起学校师生健康伞——中和镇组织开展秋季校园食品安全专项检查

为进一步强化校园食品安全监管,严防严管严控食品安全风险,保障师生饮食安全,近日,中和镇食安办、市场监督管理所、中心学校深入辖区18所中小学及幼儿园联合开展秋季校园食品安全专项检查,严防食品安全事件发生,全力保障校园食品安全,切实撑起学校师生健康伞。

本次检查重点围绕学校食堂的环境卫生、三防设施、食品原料采购索证索票及餐饮台账登记、健康管理制度等方面是否符合要求,查验食材存放、库存食品保质期、食品留样、餐厨废弃物处理、洗菜池是否规范、明厨亮灶、食品生产经营者自查及从业人员填报系统填报等方面的情况。针对检查中发现的问题向学校负责人及时反馈,并限期责令整改,要求各学校严格落实学校主体责任和校长负责制,积极开展自查自纠,严格落实日管控、周排查、月调度制度和校长陪餐制度,进一步强化学校食堂工作人员的食品安全意识,消除食品安全隐患。本次检查共发出检查记录18份、下发责令整改通知书4份。

下一步,中和镇将严格按照四个最严要求,持续加大对中小学、幼儿园食品安全监管力度,聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节,严把学校食堂食品采购、制作加工等关口,严控校园食品安全风险,全面落实学校食品安全两个责任及校长(园长)负责制,坚决杜绝食品安全事故的发生,切实织密织牢校园食品安全防护网。

(此件公开发布)