腾越街道多措并举开展野生菌中毒防控工作

夏季是野生菌集中上市的季节，为有效预防和控制食用野生菌中毒事件发生，连日来，腾冲市腾越街道多措并举开展野生菌中毒防控工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

强化动员部署。腾越街道实行班子成员挂钩社区、社区干部包组、小组长包户的“三包”工作机制，将任务分片、责任到人，动员各社区、各部门积极参与到食品安全宣传教育活动之中，形成“党政同责，齐抓共管”的浓厚氛围。通过一级抓一级，层层抓落实，切实做到野生菌中毒防控工作有人抓、有人管、有人干，防止工作断档落空。截至目前，腾越街道与21个社区、14个食安委成员单位、7所学校签订《腾越街道食品药品、野生菌中毒防治工作责任书》42份。

强化宣传教育。充分利用“十户联组”微信群、微信公众号、农村大喇叭等宣传载体宣传野生菌中毒防控知识，发布《预防食用野生菌中毒预警公告》等食品安全预警公告、提示，筑牢“街道、社区、小组、户”四级宣传链条。广泛宣传食用有毒野生菌的危害和鉴别有毒野生菌的知识，告诫群众不要自行采摘、购买、加工、食用不能识别的野生菌，并以“食品安全宣传周”为契机，开展预防食用野生菌中毒宣传，以群众喜闻乐见的方式开展野生菌中毒防控宣传，有效提高了群众对毒菌的识别能力和自我保护意识。

强化监督检查。街道安监站定人定时对野生菌交易市场进行监督检查，对发现有毒野生菌和不能识别的野生菌，督促商贩现场进行销毁处理，严防有毒野生菌流入市场交易。加强对辖区餐饮服务单位的监督检查，要求餐饮单位严把野生菌采购和加工关，并留样备查，确保消费者食用安全。采取发通知，检查提醒严禁学校食堂、单位集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请等群体聚餐场所严禁加工食用野生菌，并把学校“严禁加工使用野生菌”纳入校园食品安全质量承诺管理，严防学生食用野生菌。

强化应急处置。强化应急防范措施，加强部门之间信息沟通与协作，按照《食品安全事故应急预案》有关规定程序，严格执行食品安全中毒突发事件报告制度，加强对食用野生菌中毒事件的监测，提高对中毒事件的防范和处置能力，积极配合相关部门做好野生菌中毒事件的应急处置准备工作，确保食用野生菌中毒事件早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗。