为筑牢校园食品安全防线，保障全体师生饮食健康，开学伊始，经济发展中心联合市场监管部门及中心校，对校内食堂及周边餐饮商户开展了全覆盖食品安全专项检查。

检查重点围绕三大板块展开：

一是源头管控。逐一核查食材采购台账、供应商资质及检疫合格证明，确保米面油、肉蛋奶等关键食材来源可溯、质量合格，坚决杜绝过期、变质食品流入校园。二是过程规范。深入食堂操作间、储物间，检查环境卫生、餐具消毒、生熟食品分开存放等情况，要求工作人员严格遵守健康管理制度，规范食品加工流程，防范交叉污染。三是隐患排查。对校内超市零食、饮料的生产日期、保质期进行全面排查，同步检查周边餐饮商户的食品经营许可证、卫生条件，对发现的问题现场下达整改通知书，明确整改时限并跟踪复查。

此次检查不仅及时消除了校园食品安全潜在风险，也进一步强化了食品经营单位的责任意识。猴桥镇将以此次检查为契机，建立“日常巡查+定期抽检”的长效机制，持续守护师生“舌尖上的安全”，为校园教学秩序稳定保驾护航。