固东镇：压实食品安全“两个责任”，守护“舌尖上的安全”

为全力守护群众“舌尖上的安全”，全面压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。腾冲市固东镇以落实食品安全“两个责任”为抓手，迎战硬任务、定下硬指标、落地硬举措，强化四项工作举措，高位推动食品安全属地管理责任落地落实。

强化组织领导。镇党委政府高度重视食品安全工作，成立专项工作领导小组，多次召开食品安全“两个责任”工作专题会议。制订《固东镇关于落实食品安全“两个责任”工作方案》，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

分级落实责任。坚持摸清底数，预先摸排确定辖区范围内包保主体数量，结合实际确定包保干部层级及范围，按照规模和风险大小，将企业主体分为由镇领导干部包保管理55家，由村级包保管理509家，实现食品生产经营单位包保关系全覆盖。

组织宣传培训。组织24名包保干部进行培训，学习相关法律法规和文件精神，明确工作的重点任务，进一步提升包保干部对食品安全监管工作的认识。采取“线上+线下”形式，坚持开展“六进”活动宣传食品安全知识，通过线下发放宣传材料，微信公众号、微信群等线上平台宣传食品安全知识，切实提升群众食品意识，引导群众参与监督企业食品安全状况，主动守护舌尖上的安全。

深入督查检查。由镇食安办牵头，联合执法队、市场监督管理所等相关部门，拉网式对辖区内食品生产企业、餐饮业、食品经营户等不定期开展联合督查暗访，包保干部定期对包保主体开展全覆盖督导，督促包保主体签订《食品安全员任命书》，建立三项制度，落实三本台账，并做好索证索票台账和票据管理工作，确保各生产经营主体责任落实到位。