为严厉打击食品生产经营中非法添加非食用物质违法犯罪行为，消除食品安全风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，滇滩镇组织开展食品生产环节“非法添加”专项整治。

部署先行。召开专题会议重安排部署，在全镇范围内以食安创城和“两个责任”为抓手，制定方案遵照执行。以一季度专项综合督查检查为契机，层层压实责任，确保工作任务绑定到人。

确立重点。在生产环节以动物血液、内脏制品、魔芋制品、馒头、饼子、面条、卤肉及制品中是否有非法添加为重点；在餐饮服务环节以火锅店、烧烤店、小吃店、卤菜店等涉及食品添加剂使用为重点；在流通环节以预包装蛋糕、面包、小食品、儿童食品等查看食品添加剂添加说明情况为重点，在食品各领域聚焦假冒伪劣食品进行专项检查。

专项检查。结合创建省级食品安全示范市相关要求，将非法添加非食用物质作为食品日常监督检查的重要内容。主要针对生产经营不符合食品安全标准、超范围使用食品添加剂、经营超限量使用食品添加剂的食品；使用清洗消毒不合格的餐饮具、经营添加食品添加剂以外的化学物质的食品、使用超过保质期的食品原料生产食品、未按规定建立食品添加剂使用情况记录、未设立食品添加剂专柜及无专用称量器具、经营无标签的预包装食品、经营标签及说明书不符合规定的食品、未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒等进行检查。

宣传引导。以省级食品安全示范市创建、3·15国际消费者权益日宣传活动为契机，向消费者广泛宣传非法添加非食用物质对人体健康的危害以及食品安全相关法律法规知识。向食品生产经营主体宣传非法添加非食用物质的法律后果，进一步规范食品生产经营行为。