为加强散装白酒质量安全，提高散装白酒生产、经营、销售等环节的风险防控能力和水平，近日，界头市场监管所通过三举措加强对散装白酒的质量安全监管。

一是对散装白酒生产小作坊开展摸底排查。摸清散装白酒生产小作坊户数；查看经营资质，是否办理健康证、营业执照、云南省食品生产加工小作坊登记证，证照是否在有效期内等；做到底子清，情况明，数量准。

二是召集散装白酒生产经营户召开会议，进一步学习《中华人民共和国食品安全法》《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》及《腾冲市散装白酒质量提升三年行动实施方案》等与散装白酒相关的文件精神和法律法规，要求他们按要求落实主体责任；并与散装白酒生产经营户签订《白酒小作坊落实食品安全主体责任告知书》。

三是加强销售环节监管，特别是销售散装白酒的餐饮服务经营户。要求他们散装白酒只能向有经营资质的小作坊购买，并索取营业执照、小作坊登记证及产品检验合格报告，在散装白酒外包装粘贴散装白酒标签。

截止目前共出动执法人员12人次，执法车辆5车次，排查小作坊经营户17户，检查餐饮经营户28户，下发责令改正通知书7份，召开培训会议1次，签订《白酒小作坊落实食品安全主体责任告知书》17份。下一步界头镇将持续加强对散装白酒的监管，规范散装白酒的生产、销售环节的经营秩序，确保散装白酒的质量和安全。