滇滩镇市场监督管理所｜开展猪肉市场专项检查

春节临近，为规范生猪产品市场经营秩序，确保群众吃上“放心肉”，滇滩市场监管所对农贸市场、集市，集中开展猪肉市场专项治理行动，全力守护群众“肉盘子”安全。

精准定向排查。以农贸市场、超市、集市、餐饮单位等猪肉制品流通、消费关键场所为重点开展细致排查。详细检查经营单位主体资质是否合法，肉品来源是否正规，经营者是否严格落实索证索票、进货查验记录制度，销售的牛羊猪肉的外观、气味、质地等是否符合食品安全标准。强化宣传引导。检查过程中，执法人员重点向猪肉商贩、屠夫入户宣传相关法律法规，并签订食品安全承诺书，通过现场讲解食品安全相关法律法规、剖析违法违规行为后果等方式，切实提升经营户的主体责任意识，引导其诚信规范经营。同时，通过宣传栏、微信群等多种渠道发布消费提示，向群众普及猪肉制品选购方法，提醒大家务必通过正规渠道购买，遇到问题猪肉及时举报线索，凝聚起“监管护航、商家自律、群众监督”的共治合力。

接下来，滇滩镇市场所将始终以“四个最严”标准为指引，持续加强生猪产品市场监管，巩固专项整治成果，同时加大普法宣传力度，进一步提升经营者守法意识和消费者维权意识，筑牢肉类产品质量安全防线，全力保障群众“舌尖上的安全”。

图片提供：金本纪