荷花市场监管所开展米线产品质量安全专项检查

米线作为云南最为普遍的特色饮食之一，是早餐桌上最为常见的食物，为了让消费者吃得更加放心，8月15日，我所组织执法人员在辖区内开展了米线产品质量安全专项检查，进一步加强米线产品质量安全监管，保障群众舌尖上的安全。

执法人员以辖区餐饮店和米线生产加工小作坊为重点，对餐饮店的米线来源、索证索票和进货查验制度落实情况以及小作坊的大米购进渠道、检验检测情况、生产加工场所卫生状况、三防设施情况、从业人员健康状况、加工流程等分别进行了仔细的检查，要求餐饮店经营者要从办有合法证件的米线生产加工小作坊或生产企业购进米线，严格落实好索证索票制度，督促小作坊要严格落实好食品安全相关要求，定期对米线进行送检，杜绝使用境外碎米、或超过保质期的大米加工制作米线。

此次检查出动执法人员4人次，执法车辆2车次，检查辖区餐饮店6户次，米线生产加工小作坊2户次，对部分经营户索证索票不全的情况，已要求经营户立即整改。