小土豆蕴藏着大产业

猴桥镇党委政府因地制宜，把发展老品种红洋芋作为农业结构调整、增加农民收入的大产业来培植。

刚开始，因老品种红洋芋产量低，很多群众不愿意种，但随着近年来人们生活质量的不断提高，对红洋芋丰富的营养和清爽独特的口感，而倍受关注。猴桥镇党委政府看准时机，积极引导群众发展老品种红心洋芋产业，2013年引导永兴社区群众试种老品种红洋芋100亩，开辟样板50亩。2014年扩种到200亩，并派出农业中心专业人员经常到田间地头指导种植技术，邀请专业公司对小红洋芋销售进行了包装设计，2014年包装小红洋芋2000盒，经过包装、销售，预计红洋芋产值每亩突破3000元，现已在超市上架。在下一步，猴桥镇还要引导群众扩大种植面积，把“小土豆”培植成“大产业。