烹饪培训入曼哈

“旺火放上炒锅，油烧六成热放入肉丝炒散，加姜蒜和切碎的红辣椒炒出香味……”。10月14日至19日，由腾冲市人力资源和社会保障局主办，梦都职业培训学校承办的中式烹饪培训在团田乡曼哈村正式开班，群众围在灶台前，认真地听着厨师的讲解。本次参训人员大多为辖区失业人员、家庭妇女共81人。  

培训课上，老师根据家庭厨房和工具设计了简单实用又营养的菜式，并结合常见的原料、调料，以健康营养为首要理念，教村民做出了一道道色、香、味、形俱佳的可口菜肴。在培训面点时，学员们在老师手把手的教导下，学习如何和面、揉面、拌馅。

群众纷纷说：通过此次烹饪技术培训，不但提高农村家庭饮食质量，让每一个家庭成员都能吃得更科学、更营养。同时，也帮助大家掌握一门有效的工作技能，加大了再就业的机率，提高了大家的合作沟通能力和社会、家庭归属感。