腾冲市持续推进营养健康餐厅（食堂）试点建设

为开展营养健康餐厅（食堂）试点建设，提高全民营养健康素养，引导我市餐饮业不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平，满足公众的饮食营养健康需求，推动全市营养健康餐厅（食堂）试点建设工作，2023年9月25日，腾冲市卫生健康局召开了全市营养健康餐厅（食堂）建设推动暨业务培训会，教育体育局、市场监管局、民政局相关股室人员，市人民医院等6个创建单位的分管领导、负责人，市营养健康餐厅（食堂）专家组所有成员共计30余人参加了培训及现场评估教学会。 

会上，市场监管局、市疾控中心、市人民医院等围绕营养健康餐厅（食堂）创建重点等，就评价标准、创建方案、食品营养标识、预防食源性疾病、平衡膳食与营养均衡进行相关培训解读。

下午，全体参会人员前往东湖温泉康养酒店餐厅参加现场评估教学，专家组围绕营养健康餐厅建设的基本要求、组织管理要求、人员培训和考核、营造环境和营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐服务要求等对该餐厅进行了现场评估，并就存在的问题、整改建议进行了反馈。

    图片提供：卫健局