我县开展旅游市场食品专项整治工作
为认真贯彻落实国务院和云南省人民政府关于加强食品安全监管工作的指示精神,按照相关文件要求,2013年12月4日,由省旅游发展委员会牵头,省工商局、省质监局、省食品药品监督管理局等部门组成的全省旅游市场食品专项整治行动督查工作组对我县旅游市场食品专项整治工作进行督查,主要以检查食品经营主体资质、食品经营行为、环境卫生情况、从业人员卫生、健康状况、餐具清洗消毒情况、食品加工管理制度落实情况、应急处置、食品留样及宣传警示制度执行情况、食品、食品添加剂及食品相关产品生产加工企业的原料采购验收、原料进货台账建立、记录内容是否齐全等情况为重点督查内容,以旅游景区、景区开发范围,以及景区线路沿途开办的餐馆、食堂、酒店、农家乐、超市、商场以及食杂店等食品经营和餐饮服务经营单位为重点检查单位,采取听汇报、查资料、看现场的方式,重点对我县极边福地餐馆、高黎贡山茶苑食府、热海大滚锅食府等企业的旅游市场食品安全工作进行了检查,督查组一致认为:全县旅游市场食品安全工作领导重视、部署周密、专项整治工作扎实有效。通过此次督查及专项整治工作的开展,进一步规范了我县旅游食品生产经营和旅游餐饮服务单位的经营行为,进一步提升了旅游景区及周边食品生产经营和餐饮服务单位食品安全整体水平,切实保障了到腾游客的饮食安全。
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