索引号 | 01526084-1/20240104-00001 | 发布机构 | 腾冲市蒲川乡 |
公开目录 | 事前公示 | 发布日期 | 2024-01-04 10:46:07 |
文号 | 浏览量 |
亲爱的蒲川群众:
春节将至,家庭团聚、走亲访友、杀年猪等群体性聚餐活动大幅增加,各类安全风险隐患也随着增大,为切实保障人民群众生命财产安全,我们就集体聚餐(杀猪饭)风险提示如下:
一是集体聚餐存在群体性食物中毒风险。集体聚餐人数较多,从食材、加工工艺、加工人员、就餐环境等各环节都有可能会引发群体性食物中毒。因此,我们要求:集体聚餐(杀猪饭)的举办者是食品安全第一责任人,对宴席食品安全全程负责,自觉履行报备义务。自办或委托厨师承办的集体聚餐5桌(含)以上的,举办人应提前10日内将聚餐时间、地址、餐次、人数、菜单、承办厨师、饮用白酒(主要是散装白酒)等信息向所在村委会申报备案,填写备案表,领取告知书,签订承诺书,并接受食品安全协管员或市场监管部门人员的检查指导。集体聚餐不食用病死畜禽肉类、未经煮熟的肉制品、不新鲜的鱼禽蛋奶类食品,要坚持生熟分开,防止交叉污染,各类食材必须煮熟煮透,同时避免暴饮暴食,少食辛辣、刺激性食物。不加工、食用附片、草乌等含有毒性中药材的药膳。聚餐所用的散装白酒应当从合法渠道购买,并索取票据、凭证。禁止使用来源不明的散装白酒、家庭自酿酒、自制泡酒、配制酒等酒品。集体聚餐后如感觉身体不适,应及时就医。
二是集体聚餐存在交通安全风险。集体聚餐(杀猪饭)难免喝酒,喝酒后可能会有部分群众不听劝阻驾驶机动车离开,从而引发交通伤亡事故。因此,我们要求:集体聚餐文明用餐,不赌酒、不劝酒,酒后不驾驶机动车辆,严格遵守交通规则,不存侥幸心理。温馨提示:酒后驾驶机动车发生交通事故,组织、参与喝酒人员同样要追究相应责任。
三是集体聚餐存在社会治安风险。聚餐喝酒,喝酒人在酒精的麻痹下异常兴奋,时常会引发口角矛盾,甚至出现打架斗殴等社会治安问题。因此,我们要求:文明聚餐,不酗酒,不寻衅滋事,不打架斗殴,不和他人发生争执,不鲁莽行事,不铤而走险,遇事沉着冷静。集体聚餐的举办者作为聚餐组织者,根据《民法典》规定,对其他参与人负有一定的安全保障义务,未尽到安全保障义务导致严重后果的,需要承担一定的法律责任。
在此,我们大力倡导移风易俗,集体聚餐有风险,应减少不必要的聚餐(杀猪饭),控制聚餐规模、人数。农村集体聚餐举办者要做到勤俭节约不浪费,办理宴席不攀比,适度即可,合理搭配、精打细算。参加农村集体聚餐(杀猪饭)的群众在发现有上述风险的情况下,应当向举办人提出意见,及时提醒改正,并向村委会或乡政府报告。党员干部要以身作则,率先垂范。同时我们倡导文明聚餐,共同创建平安、和谐、稳定的幸福蒲川。