乌头类物质如草乌、附子等均含乌头类生物碱，对心脏毒性大，可导致心肌麻痹而死亡，普通加工方法难以破坏其毒性。我省部分地区民间常在秋冬季节煮食草乌、附片等“进补”而导致中毒，或误饮其泡酒而引发中毒，甚至死亡。今年以来，我省已报告35起因煮食或误食乌头类物质中毒事件，发病163人，死亡6人。为有效预防和控制中毒事件的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，现就预防草乌附子等毒性药材中毒发布如下预警公告。

一、加强乌头类物质中毒的防控力度。目前已进入乌头类物质中毒的高发季节，我省监管部门已发文明确严禁任何单位和个人加工、出售、食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品（包括自行配制的药酒及其他食品）；学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用草乌、附子等毒性中药材，防止引发群体性食物中毒事件。各村（社区）、各部门要按相关规定，加大对乌头类物质中毒的防控力度，加强大众宣传，认真做好防控工作。

二、做好乌头类物质中毒的应急救治准备。卫生健康部门要做好乌头类物质中毒的应急救治的准备工作，加强医务人员业务培训，贮备必要的救治设施和急救药品。

三、强化乌头类物质中毒的监测和调查处置工作。疾控机构要加强中毒事件的监测、报告与处置，发现疑似乌头类物质中毒事件要按要求及时开展现场调查和处置，尽可能采集剩余食品和病人生物样本进行检测，查明原因，指导救治。

四、大力开展宣传教育工作。各村（社区）、各部门要进一步加大食品安全知识宣传力度，充分利用广播、微信“十户联防”群、手机短信、宣传栏等宣传媒体和通告形式，向社会特别是广大农村地区宣传食用草乌、附子的危害性，提高群众预防乌头类物质中毒的意识和能力。

北海乡人民政府        

2021年10月28日